Proef de smaken
van Sumatra
Bij Enak Kali brengen we de ziel van de Sumatraanse keuken naar jouw tafel. Onze passie voor authentieke familierecepten proef je in elk gerecht, liefdevol bereid door een Nederlandse chef en zijn Sumatraanse vrouw. Ga met ons mee op een culinaire reis die de levendige smaken van Indonesië viert.
Pure kwaliteit & Indonesische ingrediënten
Wij geloven dat geweldige maaltijden beginnen met kwaliteit. Daarom kiezen we onze ingrediënten zorgvuldig uit op lokale markten en gebruiken we authentieke Indonesische ingrediënten, zodat elke hap barst van smaak.
Authentieke recepten
Bij Enak Kali koken we met traditionele familierecepten die generaties hebben doorstaan. Daarnaast zijn we zelf op pad gegaan om de beste lokale recepten te ontdekken. Zo proef je in elke hap een unieke mix van authentieke Sumatraanse cultuur en zorgvuldig gekozen lokale smaken.
Volgende dag bestelsysteem
Ons eenvoudige bestelsysteem laat je vandaag jouw favorieten kiezen, zodat je ze morgen vers kunt genieten. Zo smaakt gemak nóg beter.
Ophaal mogelijkheden
Je kunt je maaltijd eenvoudig bij ons ophalen! We zijn bezig met het uitbreiden van onze bezorgservice.
Daarnaast organiseren we speciale bezorgdagen in omliggende dorpen voor extra gemak!
Ontdek het gerecht van de week
Wij serveren naast ons vaste menu elke week een speciaal gerecht. Met zorg en liefde bereid, laten deze unieke creaties seizoensproducten en culinaire creativiteit schitteren. Hier vind je een paar voorbeelden van onze wekelijkse specials die je niet wilt missen
Ayam Rendang - Sumatraanse pittige kip
Een rijk en geurend gerecht met mals kippenvlees, langzaam gegaard in kokosmelk en aromatische kruiden, geserveerd met gestoomde rijst
Pecel - Traditioneel Indonesische salade
Een kleurrijke mix van verse groenten, afgemaakt met onze kenmerkende pindasaus — perfect voor een gezonde, voedzame maaltijd.
Mie Aceh - Achenese noodles met gamba's
Onze smaakvolle Mie Aceh wordt bereid met lokaal geteelde groenten, rijke kruiden en een eiwit naar keuze. Dit pittige noedelgerecht staat bekend om zijn diepe, volle zee‑smaken en vormt een heerlijk, vullend gerecht dat je meeneemt naar de culinaire tradities van Aceh.
Met zorg en passie bereid
Bij Enak Kali staat elke maaltijd in het teken van ons gezamenlijke avontuur in de keuken. Ik ben Reisha, gepassioneerde Indonesische vrouw met wortels in Aceh, Sumatra. Samen met mijn man Yola, een chef met 15 jaar professionele ervaring en een grote liefde voor koken, creëren we authentieke smaken die ons raken. Sinds mijn emigratie naar Nederland in 2020 delen we met trots de beste Sumatraanse familierecepten, waarbij elk gerecht een viering is van onze cultuur en de verbinding die we nu met jou willen delen.
Klaar om de smaak te beleven?
Laat ons de smaken van Sumatra bij jou aan tafel brengen - een culinaire beleving die voelt als een wereldreis naar Indonesië. Bestel nu en geniet van gerechten die met liefde, traditie en authentieke ingrediënten zijn gemaakt.